냉동가래떡 해동법

냉동가래떡 해동법

냉동실에 꽁꽁얼은 가래떡은 잘못 해동하면 겉이 딱딱한 떡이 됩니다.

이때 냉동 가래떡을 막 뽑은 말랑하게 해동하는 방법이 있습니다.

냄비에 가래떡이 잠길만큼 물을 부어준 뒤 끓이면 끝 

처음부터 물과 함께 같이 끓이다가 물이 팔팔 끓으면 그 때 꺼내는 것이 가장 중요합니다. 

그 다음은 바로 찬물로 헹궈주세요.