락토프리우유란 ? 락토프리우유 원리와 시장알아보기

 락토프리우유란 ? 락토프리우유 원리와 시장알아보기 

요즘 온라인마켓과 마트를 보면 쉽게 볼 수 있는 글자가 있습니다. 바로 "락토프리" 

락토프리가 무엇일까요? 사실 최근에 와서야 국내 시장에서 비중이 증가하고 있지만 오래전부터 서양에서는 즐겨 찾던 우유의 종류입니다. 

1. 락토프리우유란?

락토스 프리, 즉 Lactoes free를 뜻하는 말로 유당을 제거한 우유를 말합닏. 

2. 락토프리우유를 찾는 이유 

간혹 주변을 둘러보면, 우유를 먹으면 배가 아프다는 사람을 볼 수 있습니다. 바로 유당불내증 때문일 수 있는데요, 

우유에 포함된 영양소인 젖당을 분해하는 효소 락타아제(Lactase)가 부족하거나 없어서 발생하는 것일 수 있습니다. 

3. 락토프리 우유 시장

락토프리 우유의 시장은 눈에 보이는 성장을 지속하고 있습니다. 

2019년 락토프리 우유 판매액 기준 시장규모는 232억원. 

1년 사이에 45.9% 성장률 기록.

한국농촌경제연구원 발표 

사실, 국내에서 락토프리 우유시장규모는 전체 규모의 2.3%(2조 500억원)에 불과하다고 합니다. 

하지만 지속적으로 성장할 것으로 판단되며 5%규모까지 성장을 전망하고 있다고 합니다. 

락토프리우유 시장은 앞으로 성장이 지속되지 않을 까 생각이듭니다. 우유를 먹으면 속이 않좋은 사람이 많은 만큼 이에 대한 니즈는 커질 것이라고 생각이듭니다. 

물론 1회 섭취 후에 그것에 대해서 확실하게 깨달은 사람이라면 말이지요.

최근 마켓컬리에서도 2020년도 소비자들이 가장 많이 찾은 품목 중 하나로 우유를 택했습니다. 

이만큼 소비가 많고 니즈가 많은 우유시장에서, 락토프리우유의 성장을 기대해봅니다.